Een symfonie van zwart: koffie

Ben jij ook één van die mensen die pas wakker is na een geurende tas koffie? Dan moet je met ons zeker op zoek naar de beste koffie, cappuccino, café latté, déca, koffie Arabica of Robusta.

Wie dronk waar zijn bakje troost ? Waar woonde Max Havelaar, de“handelaar in koffie”, die zijn naam gaf aan de Fair Trade producten ? Ieder volk kent zijn eigen voorkeur om koffie te bereiden, om de koffieboon te selecteren en te branden, en ze brachten hun gewoonten mee naar Brussel. Zo komt het dat koffie in Brussel en Wallonië donkerder kleurt, terwijl hij in Vlaanderen lichter gebrand is. Kom genieten.